オッサンの手抜き飯(豚粕汁)

先週、この冬最初の粕汁を作りました。冬の定番飯です。   用意したのは、大根の皮、豚肉、油揚げ、酒粕、豆腐、市販の豚汁用出汁、豚汁の具、などです。  大根の皮は、前もって用意していました。カット大根を用意します。それを4等分に切り皮をむきます。  皮は今回使います。大根は、ジプロックに入れて冷凍します。  豚肉は細かく刻み日本酒を振りかけておきます、ひき肉でも良いかな?と…

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