オッサンの手抜き飯(塩ゆでホルモン)

 2週間ほど前、どうしてもホルモンが食べたくなりました。と言って、焼肉は煙が出ます。火災報知器もなります。臭いも残る等々不具合が生じます。  子供のころよく食べていたのが、ホルモンを生姜醤油で食べる、食べ方を思い出しました。すると、それがどうしても食べたくなりました。ネットで調べながら作ってみました。  用意したのは、近所の焼肉販売店でミックスホルモン300グラム、生姜と葱です、葱はオッ…

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オッサンの手抜き飯(エンドウご飯)

 久しぶりの手抜き飯です。  昨年の春、初めて作ってみて結構良かったので、今年も作ることにしました。エンドウ(グリンピース)ご飯です。  用意したのは、冷凍のグリンピース。本来はエンドウご飯に合う、うすいエンドウを用意しないといけないのですが、オッサンはそこまでグルメでは有りません。大体そんな手のかかることする訳ないですよ!  洗った米(家は無洗米を使用しています)を用意します。今…

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オッサンの手抜き飯(クリーム風ミネストローネ)

 2週間ほど前ですが、どうしてもクリームシチューが食べたくなりました。そこで、職業訓練の女性陣に「クリームシチューが食べたいのだが、具材を炒めるのに、オリーブオイルと、鷹の爪・ニンニクを使うのは有りなの?」と尋ねたところ。「あり、なんじゃな~い」との御姐様方からのご返事…、とのことで、早速、その日はクリームシチューに挑戦。しかし、玉ねぎを用意していなくて、玉ねぎ抜きのシチューになってしまいました…

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